使用韩式无烟烧烤炉前的注意事项

点击次数:   更新时间:18/04/24 10:51:04     来源:www.whhgcj.com关闭分    享:
    韩式无烟烧烤炉可以处理70%-80%的烟,该炉自带吸烟装置,采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术,使烤肉时产生的油烟基本上获得去除,因此使用该炉就无需安装排烟管道,从而降低投资成本,其总造价只有上排烟烤炉和下排烟烤炉安装费用的三分之一。采用油火分离还使该炉有效地避免了致癌物质的产生,达到健康饮食,绿色烧烤。下面来了解一下使用韩式无烟烧烤炉前需要注意哪些事项:
    1.使用前要先在水盆里加适量的水(约三分之一),烤肉时间较长时应及时检查水量是否还有。
    2.炭盆放炭量应为5厘米的机制木炭6块左右(炭盆内一般或三分之二左右)。碳不要放得过多,炭要烧红后上桌。
    3.烤肉时不要往烤盘上刷油,油太多烟就大。
    4.刚开始烤肉时可将风门打开,打开风机此时风机处于既吸烟又吹炭火的作用,待肉烤的差不多时由于烤盘温度已经很高了,此时就应关掉风门,风机不关此时炉子只吸烟不吹火。
    5.肉全烤好后用一片生菜叶垫底将肉放在烤盘边缘,此时应关掉风机,如果客人允许可将炭盆撤掉以免长时间干烧降低烤盘使用寿命。
    6.在装修时注意实在每台炉子的上方加装一个小换气扇。
    7.每天使用韩国无烟烧烤炉后应及时清理烤炉。